Опис тега guayaquil - Trigglhylaring28

Є багато аніме чітко встановлений в Японії, які включають в себе Райдужний асортимент волосся і кольору очей... Це не повний вузол гаманці. Вони сподіваються на віддалених служб в одну або іншу сторону. Якщо у вас є свіжі трюфелі навіщо витрачати їх на нафту? Так, це гарна думка: шоколад печиво чіп, безумовно, річ, яка часто зустрічається. Хоча, цікаво, я б сказав, що вони досить скупі з шоколадною стружкою. Насправді, я не впевнений, як перевірити і побачити, що джерело, який я використовую. Я думаю, що я використовую Ubuntu в основний репозиторій, але це може бути ППА. В один прекрасний момент, я пам'ятаю, як намагався в пакет NVIDIA від ППА, але я впевнений, що я використовую канонічні РЕПО за цей пакет зараз.

Кілька джерел як готувати з картинками, Елтон Браун, і Аніта Ло практично наполягають на тому, що ви солите стейки перед приготуванням їх. Я не думаю, що Макгі експерименти і обговорюється саме коли на сезон/сіль стейк в його книгах, але він за повідомленнями заявив , що він теж на користь попередньої засолювання. Той факт, що так багато людей воліють цей метод, здавалося б, свідчать про те, що є хоч якісь заслуги, навіть якщо наука не добре зрозумів.

Всі аргументи я чув від засолювання стейка (яловичина в основному) перед приготуванням представляється анекдотичний характер. При натисканні на пояснення, багато з цих людей стверджують, що сіль витягує вологу, яка згодом висихає розріз.

На практиці, сума вологи, вона витягає практично незначна, якщо ви дійсно вилікувати , а значить, використовуючи багато солі і даючи йому сидіти таким чином протягом тривалого часу. Я не знаю нікого, хто робить це. Ну, навряд чи хто-небудь (попередження: Не слідуйте радам на цій сторінці, якщо ви повністю готові, щоб зруйнувати цілком хороший стейк).

При натисканні, більшість з цих людей (у тому числі Аніта Ло, вище) кажуть, що воду він витягує на поверхню буде перешкоджати Майяра. Це вірно - наявність води не перешкоджає Майяра і будь-яка значна кількість води дадуть вам париться сірий стейк замість смачного обпалило один коричневий. Але ключовим словом тут є істотним. Жодного розумного кількості приправи буде витягнути стільки вологи, що ви насправді в кінцевому підсумку з калюжею окропу під стейк, і навіть якщо це було так, ви б просто промокніть сухою стейк перед обпалюючи його. Ви не промокніть стейки сухий, чи не так?

Також зверніть увагу, що це відноситься до сухої приправи. Коли мариную шматок яловичини це зовсім інша історія. Сіль в маринаді дійсно створює засолювання і які, як правило, зробити м'ясо більш соковитим. Коли м'ясо розсолів, вона вбирає зайву вологу - м'ясо по-як і раніше, втрачає вологу при варінні, але волога з розсолу дозволяє компенсувати це (це, знову ж таки, все в Макгі). Сольовий розчин також розчиняє частину жорсткіше білків м'яса, що призводить в результаті тендеру. Сіль-це велика річ, щоб мати в маринад, який є, чому деякі з найпростіших маринадів - соєвий або соус теріякі - настільки ефективні. Просто, знову ж таки, переконайтеся, щоб погладити, що яловичина сухий до Пан-пекуча, якщо ви хочете отримати якийсь Браунінг відбувається.

Як в анекдоті - за те, що мало що коштує - я вважаю, що існує дуже мало різниці в ніжності чи, приправте сіллю коротко до або незабаром після приготування (до цього відпочивали). Я зробив, як і я, чесно кажучи, не думаю, що я зміг визначити, що в сліпому тесті, крім, мабуть, консистенція "корочки", що утворюється, коли ви дійсно купи солі - це сприятливий результат для багатьох, і я часто роблю це, якщо я в гуморі.

Але в цілому, наукові дані з цього питання обмежені; результати виявилися дуже непереконливими. І це просто не має великого значення; сперечальники ставлять надто багато уваги на даний момент, коли є куди більш важливі фактори в приготуванні стейка або печені, такі як додаткові приправи, що це обпалило, температури і розподілу тепла каструлю і давайте не забувати, крій і сорт м'яса. Ці речі мають глибоке вплив на кінцевий результат, і якби я був схиблений яловичина у вині, то я хотів би сконцентрувати свої зусилля на пошуку більш якісних інгредієнтів та обладнання, а не трястися сіль питання.